Мидии под маринадом
мидии (вареные, нарезанные тонкими ломтиками) - 1 стакан
маринад (из овощей с томатом) - 1.5 стакана
зеленый лук (мелко нарезанный) - 1 ст.л.
бульон (от мидий) - 1/2 стакана
Мидии залить маринадом и добавить бульон от мидий. Смесь довести до кипения, варить 5—7 минут, охладить. При подаче посыпать зеленым луком или зеленью.