Закуска "Ришелье"
Мидии 200
Рис длиннозернистый (сухой) 60
Маслины 50
Оливки 50
Лук репчатый 150
Сметана 80
Хрен 1 ст. ложка 20
Зелень 5
Рис отварить до готовности и охладить. В приготовленный рис добавить мидии "Сальмон", предварительно слив рассол, оливки, маслины, лук репчатый нарезанный соломкой. Все перемешать, выложить на тарелку и полить соусом.
Приготовление соуса:
В сметану добавить хрен, мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку) и перемешать.
Полезная информация:
Использование морских блюд в постоянном рационе питания не только разнообразит Вас стол, но и является мощной профилактикой таких заболеваний как железо дефицитная анемия, хронический гастрит, заболеваний щитовидной железы, печени и др